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人生的“理想主义”会所 / 李凯
发布日期:2014年06月16日      信息来源:嘉善在线

                    ——访 “蜜悦士”西餐酒吧、久加亿、大洋牧业董事长李凯

  


  每个人的心中,都有个理想勾勒出的属于自己的空间。它或许高雅、或许温馨、或许个性、或许华丽…… 我们可以把自己关在里面,不理世俗纷扰。在这里哭泣、欢笑、喝酒、唱歌,尽情的释放自己。

  在嘉善,人民大道与施家路转角处,有一处静谧的所在,他浪漫、高雅,带给你甜蜜、愉悦的满足感与美丽心情。这个地方就是“蜜悦士”西餐酒吧。


  李凯——除了经营“蜜悦士”西餐酒吧,同时还经营了“保利酒业”嘉善唯一代理商——久加亿酒庄和牛肉产品销往全国的大洋牧业。 他,是一位出生70年代,靠自己的双手走出一片天的“徽商”。

  李凯出生于安徽宿州的一个农村传统家庭,父母对自己的期望,无非是按部就班、安分守己,读书、就业、成家,平淡而安稳的过完一生。

  但李凯自己,是个“不甘寂寞”的人,他有梦想、有闯劲,希望能靠自己的努力,打造出属于自己的一片天空。

  96年以前,李凯就开始在老家收购粮食贩卖到外地,之后,还开过照相馆,在同龄人埋头工作或者忙于结婚生子的时候,李凯正忙于挖掘自己的“第一桶金”。

  96年, 李凯只身一人来到上海,开始了艰辛的创业之旅。

  第一年, 李凯开始做牛肉产品加工的生意,因为踏实肯干,第一年的收益就非常不错。李凯人生的“第一桶金”,也顺利挖掘。

  但是,由于疏于管理,李凯的牛肉加工厂出现了很多问题,第二年过后,看似进益很好的工厂居然亏损了。

  那段日子,大概是李凯这生最难熬的日子,身无分文、居无定所,在朋友狭小的住所里借住,在一张竹制的躺椅上整整睡了一个多月。一个月后,李凯觉得,不能再这样下去了。

  在朋友的帮助下,李凯终于又开始了第二次创业,继续做起了牛肉产品加工生意,吸取了之前的教训,李凯慢慢的开始学习如何管理企业、管理员工。

  回忆起那段日子,李凯说,那段萧条的日子,是他最消沉、最没斗志的时候。就在那个时候,他邂逅了后来影响他一生的女人——李太太。

  2006年,由于上海活牛加工行业的经营限制,李凯把工厂从上海搬到了嘉善姚庄。

  一来到嘉善,李凯就喜欢上了这个美丽的小城。这里的生活节奏比较平和、休闲,不像上海那么快节奏。

  当然,爱上这座小城,是因为,在这座小城,李凯拥有了属于自己的幸福,拥有了属于自己的“小城故事”。2006年,李凯在嘉善与来自内蒙的美丽姑娘结了婚。
 
  与李太太结婚后,李太太开始帮助李凯管理公司财务,整理李凯公司的那一笔“糊涂账”。09年的时候,李凯的工厂经历了最为难熬的两年,由于市场的原因,积压了很多的现货,公司一度出现危机,最难的时候,甚至借过高利息的私人贷款。09年,也是李凯和李太太女儿出生的时候,两个人同甘共苦,终于还是挺了过去,李凯的“大洋牧业”,终于在嘉善渐渐走上正轨。那段日子,李凯现在说起来,仍是唏嘘不已。

  可爱女儿的出生,激发了李凯成熟男人的斗志。责任心、事业心变得越来越强。
  那之后,他又接了东北的两个牛肉副产品的厂子。李凯的事业也就是从那时开始,走向新的高度。
 
  李凯玩笑道,说起李太太,便可写一篇《论贤内助的重要性》。
  不得不说,李太太——这位美丽的老板娘在管账上是一把好手。过去,李凯的公司总是一笔“糊涂账”,李太太接手公司财务后,有了一套比较完善的财务管理机制。李凯的“大洋牧业”,终于在嘉善,真正的走向成功。

  2011年的时候,公司终于走上了正轨,各方面的管理、收益都非常不错。李凯和李太太在嘉善买房安了家,换了车,和自己美丽的太太、可爱的女儿,就此在嘉善“生根发芽”。
 
  李凯说,自己是属于“野心家”一类的人,光做一个行业,根本满足不了自己的“野心”。

  一次偶然的机会,李凯从朋友那里接触到了红酒行业,就此萌生了进军红酒销售的想法。李凯就是那种“想做就做”的人,有了想法,变着手实施起来。2013年,李凯开始经营嘉善“久加亿”酒庄,与上海保利酒业签署了代理合同,酒庄主要销售“五大名庄”的各类红酒。
    


  2014年,不甘寂寞的李凯又衍生了灵感,想开一家以“牛排+红酒“为主打的私人会所,将自己所做的牛肉产品行业和红酒销售行业完美结合起来。

  在筹建会所的时候,李凯的“理想主义”又开始发挥,李凯立志要打造创新、高雅、高格调的会所,要是嘉善乃至五县两区前所未有的、不可模仿的,要有自己理想的规格、环境,从装修到设备,从厨师到食材,李凯无一不要求做到最好。

  在这样的情况下,投入自然比预期的大很多,但出来的效果,确实让人“惊艳”。
  说起为何取名“蜜悦士”,李凯的嘴角弯起一个弧度。我想,“蜜悦”二字,应该和爱情有关吧。

  李凯笑道,08年和李太太结婚的时候,因为当时公司的事情太多,两人连蜜月旅行都“省”了。李凯一直觉得欠李太太一个蜜月。开“蜜悦士”的初衷,是希望有这么一个浪漫、温馨的“私人定制”的会所,可以和李太太一起,和朋友们一起,有个可以小酌几杯、畅谈浅聊的地方。“蜜悦”二字,包含了李凯对李太太的深情与呵护。

  说起两人的爱情故事,李凯有些羞涩起来,笑容也更深了。
  李凯与李太太相差14岁,两人相识于河北保定。李凯在一次朋友聚会上,邂逅了美丽、清纯的李太太,这个来自内蒙的小姑娘,给了李凯特别不一样的感觉,这种感觉,应该就是爱情吧。

  两人刚恋爱时,李太太在北京工作,而李凯在浙江嘉善创业,那时,李凯经常前半个月在公司疯狂的工作,后半个月便飞到北京陪伴李太太,为她做饭、洗衣服,照顾她,陪着她。半个月后,又飞回嘉善投入工作。在嘉善的时候,两人每天都要通很久的电话,有时候聊着聊着,两人就听着彼此的呼吸声睡着了,电话也不挂,早晨起来的时候才发现几百的电话费没了。
  说起这个的时候,李凯的神情又好笑又甜蜜。

  爱情中有甜蜜愉悦,也有曲折磨难。两人年龄的距离、地域的距离,给了两人重重阻碍。李太太的家人最初坚决的反对两人的感情,07年过年的时候,李太太的家人把李太太“骗”回了内蒙老家,然后给她安排各种“相亲”。无奈的李太太,给李凯发出了“求救信号”。焦急万分的李凯订不到机票,就坐火车赶到了北京,然后借了朋友的车,买了整整一车礼物,塞满了后备箱后座副驾驶座,然后一刻不停开车赶到了李太太的家里。

  李凯说,当时他的脑子里只有一个想法,就是要把这个自己深爱的人带到自己身边,再也不可以离开自己。

  李凯的诚意打动了李太太的父母,更打动了李太太。李太太的父母最终默许了两人的感情,李太太放弃了北京的工作,跟着李凯来到了嘉善。06年元旦,两人举行了婚礼李太太做过安逸的小妻子,后来做了“能干的老板娘”,两人共同经历过困难的时期,后来有了两人共同的成功的事业。,09年,可爱的女儿出世。这一份圆满的爱情,最终在嘉善生根发芽开花。

  爱情如酒,葡萄从青涩的果实经历了磨砺的岁月最终变成一杯香醇的陈酿,似红宝石般的液体轻荡在杯中。

  “蜜悦士”,是对爱情的甜蜜与愉悦的憧憬,是对生活的品位与高雅的追求。

  李凯希望,“蜜悦士”带给嘉善的,是一个浪漫温馨的“蜜悦”梦想、是一份高雅闲情的“慢生活”感受。
  希望“蜜悦士”里,有每个人心中的“理想主义”会所。

  繁华一隅,我在“蜜悦士”等你。
   

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